Montes de Oca Decide

COMPONENTES DEL PROYECTO: en qué consiste el proyecto que permitirá resolver el problema o satisfacer la necesidad.
DESCRIPCIÓN DE LOS COMPONENTES

Los componentes del proyecto se clasifican en tres categorías:
1. Huertos comunitarios.
2. Educación no formal.
3. Campaña de concienciación y divulgación.

1. HUERTOS COMUNITARIOS (O JARDINES COMESTIBLES)
Dicho componente se compone de replicar el modelo del curso de psicología comunitaria descrito brevemente en la sección de Antecedentes. La idea es instalar tres huertos pequeños en los siguientes sitios, alguno de los cuales podría incluir la opción de producción bajo hidroponía (debido a que requiere menos espacio y no requiere abonos): 1) Círculos de plantas con árboles y arbustos de 2 m de diámetro en el jardín, cerca del columpio o contiguo al Centro Comunal, al final de la calle Quirós.
2) Setos con plantas arom疸icas con dise de ondas: franja de terreno a lo largo de una tapia con l疥inas de zinc, ubicada contiguo (al norte) de los Apartamentos Juanirrosa, antes del primer reductor de velocidad, 3 setos de 2m de largo).
3) Jardín comestible con un diseño de jardines en tipi (el mismo sitio donde el curso de la UCR instaló una huerta comunitaria, ubicado en la vía pública entre las residencias estudiantiles y el antiguo Super Tacho, costado sur de la tienda de ropa usada 5ta Avenida).

Este componente estaría a cargo de alguna organización de base como Huertos urbanas de Costa Rica, con el apoyo del TCU de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias de la UCR (Huertas comunitarias) a cargo de la profesora Ing. Agr. Lidieth Uribe.
La idea es sembrar plantas medicinales, aromáticas y algún tipo de hortaliza que no requiera mucho mantenimiento (como el culantro por ejemplo). Además, se podrían sembrar los bordes con plantas con flores que atraigan aves e insectos y que sirvan de repelentes de insectos plaga.

2. EDUCACIÓN NO FORMAL
Este se compone de dos tipos de actividades educativas no formales:

1) Charlas educativas sobre nutrición (puede incluir proyección de presentaciones digitales o documentales cortos) con profesionales voluntarios a su cargo. Demostración de preparación de recetas sencillas con alimentos sanos (orgánicos) y autóctonos (por ejemplo cómo preparar un picadillo para una familia de 4 personas, cómo preparar su propia mermelada con frutas de la estación, y cómo preparar una merienda balanceada para llevar a la escuela). 2) Charlas educativas y demostrativas sobre cómo iniciarse en las huertas caseras o comunitarias, con técnicas como la hidroponía, el almácigo, y el mantenimiento (abonos orgánicos, riego, exposición al sol y otros temas clave para tener éxito con los cultivos).
Ambos tipos de actividades pueden incluir charlas gratuitas en el Centro comunal relacionadas con la buena nutrición (conocimientos básicos de nutrición, preparación de recetas baratas y sencillas con ingredientes locales y de la estación, recetas específicas para los grupos de edades (infantes, niños, adolescentes, adultos y tercera edad), utilización de remedios naturales para combatir enfermedades, y consejos para que las personas puedan producir sus propios alimentos con los recursos disponibles).
En este componente se podría contar con el apoyo de la Escuela de salud pública y la Escuela de nutrición de la UCR, de la UNED, y así como con el apoyo de la CCSS y del Ministerio de Salud. Se planea llevar a cabo una actividad cada dos meses, idealmente sábado o domingo en las tardes.

3. CAMPAÑA DE DIVULGACIÓN Y CONCIENCIACIÓN
Hemos comprobado (en una ocasión que organizamos una actividad para niños relacionada con la seguridad en el barrio) que las comunicaciones se deben hacer casa por casa, por medio de volantes. Además, las mismas se deben hacer con cierta anticipación (pero no mucha) para que las personas hagan sus planes. La dinámica social del barrio, además, hace que las pocas actividades que se organizan se difunden en forma oral.
Este componente involucra la elaboración de volantes, la instalación de un mural en el centro comunal y en otro lugar estratégico del barrio (como puede ser el inicio de la calle) y el diseño de un cartel con el logotipo y los datos de contacto del proyecto (para ser colocado en puntos estratégicos en la calle Quirós, como en el Super Tacho, Super Bon Bon, centro comunal y en el parque infantil).
Pensamos que imitar los rótulos en madera que colocó el curso de la UCR, con mensajes alusivos a las huertas y a las actividades de educación no formal, puede ser una buena estrategia dado que son visibles, fáciles de leer y de elaborar. Para este componente, es recomendable el apoyo del sociólogo y de la profesional en salud pública de la Municipalidad, de forma que se cuente con criterios profesionales para el diseño y la planificación de las actividades de divulgación y concienciación.
Este componente requiere de materiales y equipo portátil para elaborar los volantes, los carteles y el mural oficial del proyecto y para enviar mensajes y avisos por las redes sociales y correos electrónicos a los residentes del barrio.